A kiválasztott című dokumentum adatai
| Jelzet: | 640: Vendéglátóipar | Cutter: G 74 |
A vendéglátás művészete : beszélgetések a fehér asztal örömeiről és múltjáról |
| Dokumentum típus: | könyv |
| Szerzőségi közlés: | Gundel Károly (1883 - 1956) | szerző |
| Gundel Imre (1927 - 1993) | szerző |
| Tárgyszó: | gasztronómia |
| vendéglátás | |
| családtörténet | |
| Gundel család | |
| Kiadó: | Magyar Közlöny Lap- és Könyvkiadó | ISBN: | 9786155269042 |
| Sorozat: | Nemzeti könyvtár |
| Vonalkód: | 0000005106639 | Leltári szám: | -019656/ |
| Kiadás: | Kiadási év: | 2012 | |
| Terjedelem: | 331 p. : ill. ; 28 cm | ||
